Kerbel-Zuckerschoten-Sauce (zu Ravioli u.ä) -

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Kerbel-Zuckerschoten-Sauce (zu Ravioli u.ä)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1 ; ü	-	Zwiebel; gewürfelt
250	g	Zuckerschoten
1	El	Öl
0.2	l	Sahne
0.2	l	Milch
1	El	Saucenbinder; hell
	-	Salz
	-	Pfeffer
2	bn	Kerbel; gehackt
100	g	Parmaschinken; gewürfelt

Zubereitung:

Zwiebel und Zuckerschoten im Öl andünsten, mit Sahne und Milch
ablöschen, Saucenbinder einrühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Kerbel und Parmaschinken einrühren.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: